Belalang sumber protein, mineral dan vitamin

Belalang dianggap sebagai hewan liar dan hama tanaman. Tetapi di beberapa daerah, hewan ini masih dimanfaatkan menjadi sumber pangan yang memiliki kandungan nutrisi berupa protein, lemak, kalsium, zat besi yang tinggi. Bahkan dalam porsi yang sama, belalang merupakan sumber protein yang lebih baik daripada daging ayam dan kambing.